Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.
Рубрики
Спецпредложения
Метки
Le Du — ресторан и винный бар в Бангкоке
Новые скрытые звезды в Силом, Бангкок
Ресторан Le Du новая восходящая звезда на кулинарной сцене Бангкока, и вы лучше сходите туда сейчас, так как свободных мест становится все труднее найти. Несмотря на звучащее французское название, Le Du не французский ресторан вообще… Le Du означает «Сезон» на тайском и категоризация его кухни немного сложнее. Это может быть определено как молодая творческая кухня с тайскими корнями с прикосновениями из многих международных кухонь.
Для исторического фона, ресторан Le Du является результатом партнерства старых школьных друзей менеджера Khun Tao, шеф-повара Ton и шеф-повара Тае, которые оба работали в течение многих лет в нескольких ресторанов звезд Мишлена в США.
Шеф-повар Тон вырос в Таиланде, но окончил Американский кулинарный институт с самыми высокими баллами в своем классе, затем работал в нескольких весьма известных ресторанах в Нью-Йорке: The Modern, Eleven Madison Park и Jean Georges. Шеф-повар Тае, также из Бангкока, окончил тот же Кулинарный институт в Америке и работал на WD-50, удостоенным звезды Мишлена ресторане в Нью-Йорке.
Ресторан Le Du, безусловно, трудно найти, спрятанным в очень узкой сои между улицами Силом и Сатхорн. Место является новым и со вкусом оформленное, чтобы чувствовать себя комфортно, как только вы переступите порог. Персонал и повара очень яркие и дружелюбные, говорят на прекрасном английском языке, и помогают в выборе блюд.
Одну вещь нужно помнить, что Le Du является совершенно другим рестораном в обеденное время, и в то же время все блюда вкусные, и предлагают очень разные меню. Лучше пойти на ужин, чтобы испытать кухню на высоком уровне. В обоих случаях цены не очень высоки, учитывая, кто повара.
Глядя на меню обеда начинает становиться действительно интересно.
Наиболее заметные блюда суп холодный «Allium» подается с обжаренным луком-пореем и семенами подсолнечника, удивительного сочетания сливочный суп с немного лимонным вкусом с легким дымным ароматом к нему (160 бат). Conpoy Congee удивительный тоже — это блюдо состоит из желтка, эмульсии имбиря, грибов и ветчины Юньнань, вам нужно смешать, чтобы получить кремообразную консистенцию с нежным вкусом (200 бат).
Потом десерты, которые отсутствуют в обед: попробуйте удивительный банановый торт-мороженое с оттенком хрустящей карамели (270 бат). Ужин из 4 блюд составляет 990 бат и ужин из 7 блюд является — 1590, оба варианта могут быть поданы с вином за дополнительные 990 и 1590 бат соответственно.
С такой талантливой и полной энтузиазма командой, ресторан Le Du является новой яркой звездой Бангкока, в результате чего появилась новая творческая кухня, которая определенно отсутствует в городе.
Часы работы ресторана Le Du: с понедельника по субботу 18:00 — 23:00 (Закрыт по воскресеньям) — последний заказ в 22:00
Адрес: 399/3 Силом Сои 7
BTS: Chong Nonsi выход 4
Тел: +66 (0) 92 919 9969
Как добраться: ресторан скрыт, но очень близко к Chong Nonsi. Сверните с выхода 4 и идите несколько метров до магазина 7/11. Свернуть на небольшую улицу и идти 20 м.
Оставить комментарий
Путеводитель и гид по Бангкоку. Вы познакомитесь со столицей Тайланда. Закажите тур в Бангкок, забронируйте отель, купите авиабилет. Вы сможете открыть для себя один из самых удивительных городов мира.Авиабилеты в Бангкок
Ваш бесплатный гид
