Последнее обновление: 03.09.2017 в 00:03
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Рубрики

ВСЕ ОТЕЛИ МИРА

Метки

Метки записей
21 Апрель 2015

Le Beaulieu в Бангкоке — Французский ресторан

Рубрика: Журнал.

Le Beaulieu в Plaza Athenee

Le Beaulieu Bangkok

В течение нескольких лет, Le Beaulieu стал синонимом большой французской кухни в городе Бангкок. Этот хорошо известный и старый ресторан обладал отличной репутацией в оживленном районе Бангкока Сукхумвит, но времена изменились, и переполненная Soi 11 уже не согласуется с клиентурой Le Beaulieu. Шеф-повар Эрве Фрерард вернулся в стильное место в Le Meridien Plaza Athenee в Chidlom, которое великолепно подходит для изысканного и элегантного ресторана, в котором легко удовлетворяют свои потребности самые требовательные молодые гурманы в Бангкоке.

Новый Beaulieu делает шаг вперед и вводит инновации с двумя различными понятиями. В элегантном обеденном зале ресторана подают отличные блюда, которые мы знаем и любим, в то время как открытая терраса предлагает закуски-тапас в непринужденной и легкой атмосфере.

Ресторан

Le Beaulieu Bangkok терассаРасположен на двух этажах, соединенных винтовой лестницей, закрытый ресторан небольшой, только с несколькими столами на нижнем этаже плюс еще два номера наверху, зарезервированных для крупных партий. Декор элегантный, все в теплых тонах и с большими картинами, идеально подходит для романтического ужина. Столы располагаются немного близко друг от друга, но это не совсем неудобно. Меню регулярно изменяется и колеблется от классических блюд до более сложных творений, но и некоторые блюда деревенской кухни, которые трудно найти и которые всегда будут представлять Францию больше, чем любое блюдо из фуа-гра. Шеф-повар Эрве Фрерард делает акцент на высококачественные ингредиенты, поставляемые ежедневно и непосредственно из Франции в зависимости от времени года и поставки, выбранные доверенным помощником на лучших рынках Франции... Это большая разница по сравнению с остальными французскими ресторанами - приготовление французского с местными ингредиентами никогда не будут реальной вещью. Конечно роскошь сказывается на цене, но это оправдано, так как вы сможете по достоинству оценить разницу.

Le Beaulieu Bangkok ресторанСреди наиболее аппетитных блюд, перечисленных в меню, Дуврский морской язык с лимоном и соусом с каперсами (1800 бат), блюдо не легко найти здесь, домашний Буйабес (рыбная похлебка с чесноком, овощами и пряностями) (490 бат), голуби жареные Анжу (1850 бат), и утка Madame Burgaud. Список искушений идет дальше и дальше в том числе некоторые замечательные десерты - Millefeuille с Таити Ваниль (390 бат), запеченное суфле фундука (390 бат) и Пудинг (490 бат).

Не позволяйте ценам тревожить вас, некоторые из известных блюд в диапазоне ниже 1000 бат, и любой может прийти и насладиться одним блюдом. К тому же с такой обширной коллекцией вин вы, вероятно, забудете все свои страхи и просто закажите тот, который искушает вас больше всего. Разве мы забыли упомянуть от стены до стены и от пола до потолка винный погребок?

Терраса

Le Beaulieu Bangkok терасса 2Терраса ресторана Le Beaulieu отличается привлекательной концепцией. В новом престижном месте, молодые руководители могут теперь насладиться бокалом вина после работы. После того, как вы выйдете за пределы ресторана настроение радикально меняется... удобные и большие диваны, установленные на открытом воздухе, теплое освещение создает охлажденную атмосферу и DJ играет на уровне хорошую музыку, чтобы сделать идеальным место, где можно расслабиться и отдохнуть после работы с друзья. Каждый вечер есть тема со специальными предложениями, включая «после работы» счастливый час. Конечно, Le Beaulieu новое горячее место, чтобы посетить в этой части Бангкока!

О шеф-поваре Эрве

Классическое обучение французской кухни и работал в ресторанах Франции, Вьетнама, Японии, Гонконга или Нью-Йорка. Благодаря своей карьере, шеф-повар Эрве имел возможность готовить для королевской семьи Таиланда, королевы Елизаветы II, знаменитостей по всему миру и был личным поваром президента Франции Франсуа Миттерана. Он проживает в Таиланде в течение более чем 14 лет.

Ресторан Le Beaulieu

Открыто: 11.30 - 14:30, 18:30 - 23:30, закрыто в воскресенье
Адрес: Athénée Tower (лобби), 3 Wireless Road (спросите Отель Plaza Athenee)
Телефон: +66 (0) 2 168 8220





Оставить комментарий

Весь Бангкок: отели, развлечения, ночная жизнь, достопримечательности, рестораны. Шоппинг, магазины. Фото, видео, карта
Путеводитель и гид по Бангкоку. Вы познакомитесь со столицей Тайланда. Закажите тур в Бангкок, забронируйте отель, купите авиабилет. Вы сможете открыть для себя один из самых удивительных городов мира.

Авиабилеты в Бангкок

Ваш бесплатный гид

Бангкок сити

Интересно




Видео

Избранное видео

Счетчик

Статистика сайта